Encollage de textiles :
Le processus d’encollage ne provoque pas une diminution de la pâte d’amidon de maïs, contrairement à celle de tapioca qui subit une décomposition significative lors de sa cuisson. Cela donne lieu à un encollage homogène sur le fil. En cas de cuisson sous pression, l’amidon de maïs se métamorphose en une pâte homogène dans un laps de temps d’une heure ou moins. L’uniformité de la viscosité d’un lot à l’autre garantit une collecte et une pénétration homogènes dans les interstices du fil, assurant ainsi des résultats de tissage satisfaisants.

Étant donné que la création de mousse est souvent liée à un pH élevé, l’utilisation d’amidon de maïs ne requiert pas d’application d’agents antimousse. En effet, le pH de la pâte d’amidon de maïs reste constamment dans une zone neutre. En plus de ces bénéfices, l’amidon est aisément retiré lors du processus habituel de désencollage.

Finition du textile : 
L’amidon est employé lors du procédé d’ennoblissement des textiles afin de réduire la rigidité, le toucher ou la maniabilité du matériau, d’améliorer son aspect en comblant les interstices de l’armure et d’augmenter sa masse. En raison du caractère temporaire de l’amidon, son application est habituellement restreinte aux tissus relativement abordables ou aux matériaux comme les toits d’ombrage ou les toits de reliure qui ne sont pas nettoyés.

On utilise aussi des résines thermodurcissables ou thermoplastiques en association avec de l’amidon pour créer une finition durable.

Calibrage du papier : 
L’industrie du papier est l’application industrielle non alimentaire la plus importante de l’amidon. C’est un adhésif employé lors du processus de production du papier.

On l’emploie dans le papier Kraft à faible BF en tant qu’agent d’encollage pour optimiser la surface du document.

On l’emploie dans le papier Kraft à faible BF en tant qu’agent d’encollage pour optimiser la surface du document.

Autres utilisations : 
Le maltage permet la transformation de l’amidon en sucres, qui sont ensuite fermentés pour générer de l’éthanol. Il peut par la suite servir à produire des biocarburants, de la bière et du whisky.

Les adhésifs pour carton ondulé font partie des autres applications. Cette industrie se vante d’être la seconde plus importante application de matières non nutritives au monde. Une méthode précise permet de convertir l’amidon en une colle qui est déposée aux extrémités des cannelures. On presse ensuite le papier de cannelure sur le papier de couverture, qui est par la suite séché à une température élevée. L’amidon non cuit présent dans la colle est gélatinisé par une haute température, ce qui en fait un adhésif efficace et rapide pour la fabrication de de carton ondulé.